Erhvervsstyrelsen Arkiv - Europa1989 Kantiner
13
archive,category,category-erhvervsstyrelsen,category-13,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive

Erhvervsstyrelsen

Uge 50

Mandag

Stegte kalveculotter med bagt selleri ,ærter & fløde sauce.

Tirsdag

Spicey rogan josh I tomat ragout med urter, varme krydderier & dampede ris.

Onsdag

  Tandori laks med udonnudler i vinaigrette & asiatisk salat

Cremet ærtesuppe med bladgrønt & syltede løg

Torsdag

Kalkuncuvette med skysauce, waldorff salat & stegte kartofler

                                                                        
Fredag

Byg selv burger med behørigt tilbehør & wedges.

Der tages forhold for ændringer & leverandør svigt

Uge 49

Mandag

Lasagne bolognese med bechamel, gratineret med ost.

Hertil grøn salat med sennepsvinaigrette.

Tirsdag

Chili con carne lavet på oksetykkam med bønner og dampede ris.

Hertil creme fraiche.

Onsdag

  Hvid fisk med rå ”blomkåls ris”, bagt fennikel og savoykål. Hertil sauce verde.

Mulligatawny suppe lavet på hønsefond, med friske suppe urter.

Torsdag

Porchetta med garniture af bagte tomat med oliven og kikærter.

Hertil stegte karfoler.

                                                                        
Fredag

Biksemad vendt i ketchup, Worchestershire og HP sauce, m. rødbede & bearnaisesauce.

 Der tages forhold for ændringer & leverandør svigt

Uge 48

Mandag
Ribbensteg med 2 slags kål, æble, valnødder, sky & stegte kartofler

Tirsdag
Braiseret kalv med græsker, pastinak, fedtegrever, vadouvan sauce, solbær & hvedekerner

Onsdag
  Fiskedeller med selleri remolade, dildkål, kerner & bagt rødbede
Blomkålsuppe med urteolie & bladgrønt

Torsdag
Lammeculotte med safranrisotto, sortkål, bagte tomater & persillerod

                                                                        
Fredag
Krebinetter med syltet kål, grøntfrikasse & persille kartofler

Der tages forhold for ændringer & leverandør svigt