Uddannelses- og Forskningsministeriet Arkiv - Side 5 af 13 - Europa1989 Kantiner
3
archive,paged,category,category-uddannelses-og-forskningsministeriet,category-3,paged-5,category-paged-5,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive

Uddannelses- og Forskningsministeriet

Uge 38

Mandag

Chili con carne m. ris, mexi-salat, salsa verde og spicy chilisauce

Suppe m. grønkål & hvide bønner

Tirsdag

Forloren hare m. kartofler, sprød agurkesalat, tyttebærsylt samt skysauce

Bagte jordskokker, grønkål, perlebyg, æbler, urter, sennepscreme

Onsdag

 Dagens svømmer m. kartofler, græskar, karseolie og sennep

Stegte kikærter, peberfrugt, tomat, løg, ristede mandler, persille, yoghurt

Torsdag

Kylling stegt m. rosmarin, hvidløg, citron, cremet svamperisotto m. palmekål og gremolata on top

Mac n’ cheese

Fredag

Pulled pork burger, coleslaw, chili fries og dyppelse

Tærte m. gedeost, spinat, soltørret tomat og pinjekerner


Alle dage

Flere forskellige slags typer af hjemmebagte brød

En oase af grønne salater med flere slags tilbehør

Oste fra ind & udland
 
 
 Der tages forhold for ændringer & leverandør svigt

uge 37

Mandag

Paprikagryde m. gris, piment, ris vendt med peberfrugt, urter og forårsløg

Bagte beder gratineret med gedeost, syre fra skov og eng, rugbrød, estragoncreme

Tirsdag

Kylling provencale m. ratatouille, lune linser, grønne bønner, rødløg, oliven, artiskok, tomat

Butternutsquash suppe m. syrnet yoghurt creme og saltristede solsikkekerner

Onsdag
 Dagens svømmer som fisketærte, crudité salat m. fennikel, dild, spinat, dildcreme

Pasta m. aubergine, tomat, basilikum og ricotta

Torsdag

Nakkefilet thai style, nudler, grønt i snit & peanutsauce

Vilde ris, spidskål, ærter, mynte og urtedressing

Fredag

Oksecuvette, selleripuré, friteret selleri, timian rødder, kartofler, rødvinssauce

Spansk tortilla m. salat af peberfrugt, tomat, persille hertil mojo picon

Alle dage

Flere forskellige slags typer af hjemmebagte brød

En oase af grønne salater med flere slags tilbehør

Oste fra ind & udland
 
 
 Der tages forhold for ændringer & leverandør svigt

 

Frokost uge 25

 Fredag

Pariserbøf m. dertil hørende tilbehør

Indisk linsesuppe

 

Frokost uge 26

 Mandag

Pasta bolognaise m. friskrevet parmesan on top

Porrertærte m. spinat

Tirsdag

Langtidsstegt grissebasse, kørvelkartofler, bønnesalat, sauce

Stegte gnocchi m. ærter og pesto


 Onsdag 
Ugens svømmer på tur i det indiske køkken hertil dampede højlandsris og karrysauce

Spansk tortilla m. ajvar og aioli


Torsdag

Øl braiserede spoleben, coleslaw, spicy kartofler samt bbq sauce

Pasta marinara m. gremolata on top


Fredag

Kylling i mellemøstligt snit, bulgursalat m. tørrede frugter, humus og krydret tomatsauce

Stegte ris, kål, karry, peanuts, sweet chili og soya


Alle dage

Flere forskellige slags typer af hjemmebagte brød

En oase af grønne salater med flere slags tilbehør

Oste fra ind & udland Der tages forhold for ændringer & leverandør svigt