Svana Arkiv - Side 4 af 11 - Europa1989 Kantiner
207
archive,paged,category,category-svana,category-207,paged-4,category-paged-4,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive

Svana

Uge 24


Mandag:

Frikadeller med ramsløg, stuvet sommergrønt & nye smør stegte kartofler

Falafel med bagte tomater & yoghurt dip på brændte citroner


Tirsdag:

Pulled pork med barbeque sauce, syltede løg, 3 slags bønner & wrap

Risotto med ærter, mynte, mascapone & trøffel


Onsdag:

Dagens fangst med urtepanade, aspargesfløde, sommerkål & smør dampede kartofler

Italiensk fritatta med spinat & ricotta


Torsdag:

Stegt kyllingelår med lys madagasker pebersauce, gulerødder & ærter

Lune kikærter i tomatsauce med toscansk grønt & pesto


Fredag:

Bixemad med rødbeder, bearnaisesauce & rugbrød

Gratinerede porto bello svampe med urtesmør & ost


Velbekomme.

Ændringer kan forekomme i løbet af ugen

Uge 23


Mandag:

Lukket


Tirsdag:

Kylling biryani med mandler, kokosris, chutney & papadums

Ajo blanco med ristet brød croutons, mandler & trøffel


Onsdag:

Fiskedeller med selleri/svampe remoulade, asparges, sommerkål & stegte kartofler

Quorn med ærtepure, bagte tomater, sommerløg & majs


Torsdag:

Svinekotelet fra grambogård med frisk salsa, sprød polenta, friteret salvie & mojo

Asparges tærte med parmesan, kapers yoghurt & brændt hjertesalat


Fredag:

Byg selv burger med behørigt tilbehør & wedges

Vegetar burger


Velbekomme.

Ændringer kan forekomme i løbet af ugen

Uge 22


Mandag:

Kalkuncuvetter med Alabama coleslaw, creoler dip & wedges

 Stegt blomkål med grøn yoghurt, urter, citron & saltede mandler


Tirsdag:

Braiseret kalv med chimichurri, stegte gulerødder & hvedekerner

Spidskål med mynte, yoghurt & dukkah


Onsdag:

Dagens fangst med persille sauce & smørvendte kartofler

Æggekage med bagte tomater & sriracha dressing


Torsdag:

Porchetta med ærter, løg, romainesalat & coco blanc bønner

Bagt selleri med høost & brunet smørvinaigrette


Fredag:

Hakkedrenge med skysauce, blødeløg & surt  

Nye dampede majs og karotter med timian & smør


Velbekomme.

Ændringer kan forekomme i løbet af ugen