Svana Arkiv - Side 8 af 11 - Europa1989 Kantiner
207
archive,paged,category,category-svana,category-207,paged-8,category-paged-8,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-11.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive

Svana

Uge 11


Mandag

Kylling i orientalsk gul karry med æblechutney og ris

Pasta pesto med bagte tomater, parmesan og rucola


Tirsdag

Frikadeller med flødestuvet spidskål og smør dampede kartofler

Dahlsuppe med linser og koriandercreme


Onsdag

Dagens fangst med karamelliserede gulerødder med esdragon og kikærter

Gratinerede portobello svampe med kryddersmør og urter

                                                          
Torsdag

Spaghetti bolognese med parmesan

Quorn med bagte løg, ærter og hjertesalat


Fredag

Wraps med stegt oksekød , 2 slags bønner og guacamole

Spansk tortilla med kartofler, grillet peber og løg


Velbekomme.

Ændringer kan forekomme i løbet af ugen

Ugemenu 10


Mandag:

Kalkuncuvetter med saltbagt selleri, ærter og flødesauce

Minestrone med creme fraiche og krydderurter


Tirsdag:

Okse i rød karry ”asien style” med ris

Kikærter i romesco med stegte grønsager  


 Onsdag:

Dagens fangst med braiserede fennikel og safransauce

Cremede hvedekerner med grønt, hvidløg og parmesan

                                                          
Torsdag:

Langtidsbraiseret kalv med waldorfsalat og kartofler

Gnocchi med græskar, confiteret hvidløg og persille


Fredag:

Porchetta med ratatouille, skysauce med tørret oliven og stegte kartofler

Tærte med blomkål og mandler


Velbekomme.

Ændringer kan forekomme i løbet af ugen

Uge 9


Mandag

Paprikagryde med svampe, løg, cocktailpølser og ris

Bagt blomkål med brunet smør, kapers, urter og citron


Tirsdag

Farseret kalkunbryst med lys madagascarpeber sauce, violette gulerødder og stegte hvedekerner

Broccoli tærte med feta og persille

Onsdag

Indbagt fisk med spinat og svampe, crudite, aioli og kartofler

Gratineret aubergine med kryddersmør, urter og parmesan

                                                          
Torsdag

Chili con carne med 3 slags bønner og creme fraiche

Vegetar chili con carne

Fredag

Gorm’s bix med rødbeder, rugbrød og spejlæg

Æggekage med kartofler og grillet peberfrugt


Velbekomme.

Ændringer kan forekomme i løbet af ugen