Ugemenu 51

 

Mandag


BBQ kylling , frisk salat, creme fraiche, jasminris & syltet agurk

Tofu paneer i spinatsauce med ingefær & koriander

 

Tirsdag


Langtidsbraiseret kalv med sky, Waldorffsalat & persillekartofler

Baba ganoush med chipotle, panisse & olie

 

Onsdag


Dampet Fisk & skaldyr i cremet dildsauce i tarteletter

Blomkålsuppe med estragon, crudite & æble

 

Torsdag


Albondigas i krydret tomatsauce med bøffel mozzerella & trofiettepasta

”Kikærte boller” i krydret tomatsauce med bøffel mozzerella & trofiettepasta

 

Fredag


Medister med choucroute, spæd grønkål, æblekompot & sennep

Friteret porrer med hvidvinsmayo, bønnepure & aske

 

Ændringer kan forekomme i løbet af ugen